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投稿者プロフィール
Tomo
7年ほど海外にてBar経営からレストラン・ホテル内にてバーテンダー&ミクソロジストとして飲食経験を経て帰国、
帰国後は、大型複合施設内レストランにてバーマネージャ・パーティプランナーとして業務・営業、また、絵本の世界をコンセプトにした可愛いキャラクターのいるカフェにて店舗統括者としてマネジメント/SV/PR業務/新規店舗展開などを行ってきました。
実店舗でのマネジメント業務からSV/PR/商品開発/新規店舗展開/オペレーション改善/人財育成/サービス教育、デリバリーに特化した施設にて、ファシリティ管理サポート/衛生HACCP/防火防災サポートに加え、飲食部門のコンサルタント業務を行ってきました。
飲食店の経験で築いてきたプロデュース業務やサービス、デリバリー業でのノウハウを活かし、皆さまにのブランドづくりに貢献できればと思っております。
私は2児の父親でもあります。キャラクターcafeやお子様用の商品・サービスにも何かとお力添えできると思います。
※ユニバーサルマナー2級検定も所持しております。
ユニバーサルマナーとは、高齢者や障害者、ベビーカー利用者、外国人など、多様な方々に向き合うためのマインドとアクションのことを指す造語です。
“自分とは違う誰かの視点に立ち、行動すること”「こころづかい」の一つです。
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